6 Dolci senza forno e senza glutine
Siete alla ricerca di un dolce ma che per la preparazione non necessiti di cottura?
Siete nel posto giusto perchè oggi parleremo proprio di dolci senza forno e senza glutine.
Dolci senza forno e senza glutine
Quando fa particolarmente caldo d’estate il solo pensiero di dover accendere il forno fa sudare.
Ma anche in inverno potrebbe mancare la voglia di cuocere nel forno perché inevitabilmente le tempistiche della preparazione si allungano.
L’idea quindi è quella di optare per un dolce senza cottura.
Vediamo perciò 6 ricette golose tutte da provare!
Cheesecake alla nutella
La cheesecake è il classico dolce che non necessita di cottura.
E’ facile e veloce da preparare e per renderla ancor più golosa oggi vedremo la versione alla nutella.
Per realizzarla vi serviranno:
- 250 g di biscotti frollini
- 100 g di burro
- 150 g di panna da montare
- 250 g mascarpone
- 500 g nutella
La ricetta passo a passo è qui: Cheesecake senza glutine alla nutella
Torta di panna e fragole
Un altro dolce senza forno simile alla cheesecake alla nutella è la torta di panna e fragole.
E’ possibile realizzarla anche sotto forma di dolce al cucchiaio, utilizzando 4 coppette (attenzione: sceglietele il più piatte possibile) e suddividendo i composti che andrete a creare.
La lista ingredienti è la seguente:
- 400 g di biscotti secchi (io uso Petit – Biscotto Classico di Schär)
- 150 g di burro fuso; in alternativa va bene anche la margarina
- 250 g di mascarpone
- 120g zucchero a velo (se nonlo avete, potete tritare lo zucchero bianco normale)
- 150 g di panna da montare
- 200 g di fragole
Ecco la ricetta completa: Torta di panna e fragole senza glutine e senza cottura
Banoffee
Conoscete la Banoffee?
E’ un dolce inglese a base di banane, panna e toffee (latte condensato bollito o dulce de leche)
Ecco gli ingredienti:
- 250 g di biscotti frollini
- 100 g di burro
- 1 lattina da 397 g di latte condensato o 1 barattolo di dulce de leche da 350-400 g (se scegliete questa opzione il procedimento sarà ancor più veloce)
- 3-4 banane
- 150 g di panna da montare
- cacao in polvere
La ricetta passo a passo è qui: Banoffee senza glutine
Tiramisù di fragole senza glutine
Il tiramisù è una ricetta classica che oggi vi ripropongo nella lista dei dolci senza forno ma nella variante con le fragole.
La lista ingredienti è la seguente:
- 500 gr di fragole
- 500 gr di panna da montare
- savoiardi senza glutine (io ho usato i savoiardi senza glutine di Schar)
- 500 gr di mascarpone
- 5 tuorli
- 5 cucchiai di zucchero
Ecco la ricetta completa: Tiramisù di fragole senza glutine
Bon Bon al Cioccolato senza glutine, burro e uova
Altro golosissimo dolce senza cottura, ma non una torta: questa volta vi propongo la ricetta dei bon bon al cioccolato.
Nella lista della spesa dovrete includere:
- 250 g biscotti secchi (io uso i Frollini Schär oppure i Petit Schär, ma anche Spekulatius Schär che sono alla cannella e donano un gusto particolare)
- 30 ml olio evo
- 120 ml di latte
- 30g Cioccolato fondente
- 10 ml olio di semi
- 1 cucchiaio di zucchero a velo (in alternativa è possibile usare lo zucchero normale e frullarlo)
- 2 cucchiai di Cacao amaro in polvere
- Per la guarnizione: zuccherini colorati oppure cocco, zucchero a velo, cacao.
La ricetta passo a passo è qui: Bon Bon al Cioccolato senza glutine, burro e uova
Salame di cioccolato senza glutine e senza uova
Anche il salame di cioccolato è una classica ricetta di dolce che non necessita il forno .
Ve lo presento nella versione senza glutine e senza uova.
La lista degli ingredienti che dovrete avere a vostra disposizione per realizzare il salame di cioccolato senza glutine e senza uova (per 6-8 persone) è:
- 200 g di biscotti senza glutine (io uso i Frollini Schär oppure i Petit Schär)
- 100 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di cacao amaro (attenzione: controllate che sia senza glutine)
- 150 g di burro
- 100 g di zucchero
Ecco la ricetta completa: Salame di cioccolato senza glutine e senza uova
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