Bocconcini di Pollo senza glutine con Peperoni Colorati

Oggi vi presentiamo una ricettina sfiziosa e molto allegra: i Bocconcini di Pollo con Peperoni colorati.

Il risultato è garantito e metterà d’accordo tutta la famiglia.
Inoltre in poco più di mezz’ora avrete portato in tavola il vostro pranzo o cena.
E non è tutto, perchè una volta preparato il pollo ed i peperoni – il che vi impegnerà appena una decina di minuti – riporrete il tutto in forno e ve ne dimenticherete fino a cottura ultimata!

Pronti, dunque a scoprire questa ricetta?

Bocconcini di Pollo con Peperoni colorati: ingredienti

Iniziamo subito con la lista ingredienti per 4 persone
Per realizzare i nostri Bocconcini di Pollo con Peperoni colorati ci servono:

• 100g PanGratì Schär
• 1 petto di pollo (600 g circa)
• 50g parmigiano o grana padano
• 4 piccoli peperoni colorati

Bocconcini di Pollo con Peperoni colorati: la ricetta

Il Procedimento è molto semplice, come abbiamo già detto, e vi potete far aiutare anche dal video.

Di seguito ritrovate i vari passaggi.

Prima di tutto tagliare il petto di pollo in piccoli bocconcini: quadratini di circa 4 cm.
Dopodiché riponeteli in un recipiente e versate 3 cucchiai d’olio d’oliva ed amalgamate. Volendo è possibile evitare questo passaggio, ma conferisce al piatto un gusto migliore oltre al fatto che la gratinatura sarà migliore.

A questo punto, versate sia il Pangratì che il parmigiano all’interno del recipiente con il pollo e mescolate il tutto in modo che i bocconcini risultino gratinati.

Tagliate anche i peperoni a quadratini e per finire disponete il tutto su una teglia da forno precedentemente ricoperta da carta da forno.

Attenzione: la teglia dovrà essere abbastanza grande in modo che i bocconcini ed i peperoni siano ben stesi su tutta la superficie e non troppo sovrastanti gli uni con gli altri.

Riponete in forno per 30-35 minuti a 200 gradi, meglio se il forno è preriscaldato.

Portate a tavola caldo!

Un qualcosa in più

Non ti piacciono i peperoni?
Puoi sostituirli con le zucchine, da tagliare a dischetti sottilissimi e gratinare per poi far cuocere insieme ai bocconcini di pollo

Questa ricetta proprio non ti soddisfa?
Qui puoi trovare delle alternative per una cena veloce senza glutine